大蒜是日常生活中最為常見的調味品之一，看似普普通通，卻有著驚人的保健功效。尤其是老年人，平時多吃一些大蒜，不僅可以預防疾病還可以起到抗衰老的功效。下面就聽專家詳細介紹一下大蒜的保健功效。
對血管具有保護作用
老年人朋友多吃一些大蒜，對於自身的血管具有非常不錯的保護作用，大蒜裡面富含非常豐富的大蒜辣素這種成分，能夠幫助老年人朋友降低膽固醇的濃度，對於預防自身出現的動脈硬化等疾病都可以達到很好的預防效果。
可以有效的預防血栓問題
很多老年人朋友經常會容易出現各種各樣的血栓問題，多吃一些大蒜也可以有效的降低自身出現血栓幾率，同時可以有效的抑制血小板的不正常聚集，對於解決很多老年人朋友經常容易出現的心腦血管疾病預防功效是非常明顯的。
預防便秘
很多老年人朋友的腸道會容易出現各種各樣的問題，會大大增加自身出現便秘，腹瀉問題的，可能多吃一些大蒜也可以有效的降低自身出現腹痛便秘問題的幾率。
抗氧化，抑制腫瘤
生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用;抑制腫瘤作用;吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除“老人斑”。
開胃健脾，促進食欲
因為人體唾液、胃液分泌會減少，因而影響食欲，如果飯前吃幾片生薑，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃腸蠕動，增進食欲。這就是人們常說的“冬吃蘿蔔，夏吃薑”，“飯不香，吃生薑”的道理。
抑制老年斑
人的機體在進行新陳代謝時，會產生有害于身體健康的氧自由基，能攻擊細胞膜上的不飽和脂肪酸，產生有毒的脂質以及脂褐質色素——老年斑，氧自由基還可以損害體內的核酸、蛋白質、酶類，引起一系列對細胞有破壞性的反應，導致基因突變，細胞癌變和細胞衰老。而生薑中的薑辣素經消化吸收後，能產生一種抗衰老過氧化物歧化酶，抑制體內老年斑的產生和沉積，延緩中老年人細胞的衰老。
排毒清腸
預防腸胃疾病。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺旋桿菌等細菌病毒，清除腸胃有毒物質，刺激胃腸黏膜，促進食欲，加速消化。
降低血糖
預防糖尿病。大蒜可促進胰島素的分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，迅速降低體內血糖水準，並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和治療糖尿病。
睡前在枕頭下放2顆蒜，一段時間後，好處或會“悄然來臨”
消炎殺菌
像我們平時所吃的大蒜，雖然它的味道並不是很好，有些人也吃不慣大蒜的味道，但是它有消炎殺菌的作用，其中含有較多的營養成分，達到抗菌消炎的功效。
將大蒜放在枕頭底下，大蒜的氣味兒，可以減少床單被罩，被子，枕頭上的蟎蟲出沒可以有效的驅逐蟎蟲。
並且，雖然大蒜有一定的強烈刺激氣味，但是大蒜當中，還有一種成分可以提高。人們的睡眠神經，趕走蟎蟲。
如果你經常感到，皮膚上有螞蟻行走的情況，或者經常感覺身體比較瘙癢的話，不妨將幾顆大蒜放在枕頭下，過了一段時間，你就會發現有明顯的變化。
提高睡眠
現在越來越多的人，出現睡眠障礙，失眠，焦慮，多夢的情況，較常在半夜就匆匆起床，隨後便怎樣都睡不著了，出現嚴重的睡眠障礙問題。
人們的神經，長期處於緊繃壓力的狀態下，也屬於人們呈現高壓模式，經常有這樣的現象，自身的睡眠品質必然會下降，影響著睡眠，導致我們的精神不振，精神萎靡。
想要改善睡眠的話，不妨在睡覺前，將幾顆大蒜放在枕頭下，大蒜的特殊氣味可以通過枕頭傳入鼻腔，在睡覺時將身體傾向各處，堅持下來，也會得到明顯的改善。
預防感冒
很多流感，病毒，感冒，都是由於病毒，細菌，入侵機體引起的，而大蒜的主要作用就是預防病毒，消炎殺菌，就這些大蒜可以使機體產生一種抗體，抵抗疾病的發生和流感的發生。