標籤: 滋陰

中醫理論來講，夏至乃陽氣最旺的時節，夏至過後，喜陰生物開始滋生，喜陽生物開始死去，陰陽交替時期，人的身體就容易患各種疾病，這一也是養生保健的重要時節，張主任在此提醒大家，夏至養生需注意以下幾點：

夏至重點推薦食物

重點推薦一個食物，非常適合夏季食用，就是生薑，俗語有雲“冬吃蘿蔔、下吃將”、飯不香，吃生薑”，生薑具有很高的營養價值和藥用價值，夏季食用利於食物消化和吸收，防暑降火，對人體非常有益處。夏至節氣可以吃生薑，可以有降暑降溫的作用，對於降火防暑有好處。生薑的辛辣味道讓很多人不喜歡，推薦幾種美味的吃法：薑絲牛肉、薑母鴨、薑末藕片、薑棗茶。夏至飲食調養方面應調理胃氣，可以多喝點綠豆湯，食用新鮮蔬果，冬瓜、苦瓜、西瓜、空心菜、莧菜都是應季的蔬果。同時注意避暑祛濕，可食用薏米、茨實、扁豆等健脾祛濕的食品；

清熱去火方面可以用苦瓜煲瘦肉，絲瓜炒芹菜，竹葉、白茅根等清熱中藥來泡水飲用；容易出汗過多的人，可以適當用西洋參、麥冬、百合等滋陰中藥煲粥、煲湯，有益氣養陰的作用。

出現口幹、尿黃，可以用車前草泡茶喝；天氣炎熱出現喉嚨痛、鼻子乾等上火表現可以用夏枯草、蒲公英泡茶喝。

飲食清淡，多吃蔬果

夏至時節，氣候炎熱，人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡，不宜肥甘厚味，要多食雜糧以寒其體，不可過食熱性食物，以免助熱；冷食瓜果當適可而止，不可過食，以免損傷脾胃；厚味肥膩之品宜少勿多，以免化熱生風，激發疔瘡之疾。

忌食生冷，避免冷氣

夏至，人的陽氣在外，陰氣會潛伏在五臟六腑裡面，因此在飲食方面不要太過寒涼，以免滯留在臟腑中，到了秋季會出現腹瀉等疾病。不宜多吃冷粥、涼粉、冷飲等，還要避免過度吹空調，尤其是夜晚睡眠時吹冷風，會阻礙身體陰陽氣機的轉換，為健康留下隱患。

作息要晚睡早起

在日常的作息方面，要晚睡早起，順應夏季的夜短晝長，這樣才能夠保持比較多的日常活動，讓身體內的陽氣得以完全的舒展。

高溫下避免外出

在高溫的情況下，最好能避開烈日熾熱不外出和工作，預防中暑。

夏至為二十四節氣之一，此時氣溫逐漸升高，天氣逐漸炎熱，人體的食欲可能會有所減退，因此比較適宜吃一些具有開胃消食作用的食物，常見的如山楂、檸檬、番茄等。

1、山楂：又名山裡果、山裡紅，味道酸而爽口，營養豐富，含多種維生素，尤其維生素C含量較高，果酸含量也比較高，主要是酒石酸、檸檬酸、山楂酸；

2、檸檬：又名宜母果、檸果，為芸香科植物黎檬或檸檬的果實，其中含橙皮苷、柚皮苷、檸檬酸、蘋果酸，以及維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、磷、鐵等；

3、番茄：富含維生素類物質，如維生素B1、維生素B2、維生素C12，還含有較多的其他營養物質，如尼克酸、蘋果酸、胡蘿蔔素等。

首先問一下，您是不是下面這種情況：很多中老年朋友，到了一定的年齡，由於身體器官的衰退，很多毛病都開始慢慢顯現出來了，高血壓、心血管疾病、失眠、老化等等。做很多事情，都感覺非常的力不從心。今天給大家推薦一種特別特別簡單的小方法，隨時隨地可以做，降壓、防中風、排毒、安眠、健脾效果非常棒，不花錢，效果卻特別好，只需動一動舌頭。這套舌頭操，不僅有非常好的降血壓、防中風、治失眠、防老化的功效，而且它可以有效的預防老年癡呆。一起來看看吧！

下麵就為您介紹舌頭運動小招，助您健康長壽：

舌抵上齶：靜坐閉目冥心，舌尖輕舔上齶，凝神靜氣，調和氣息。用舌尖輕輕抵住上齶，再用舌尖在上硬齶處正反轉圈各36次。當唾液充滿全口後分3次咽下。咽時要汩汩有聲，直送下丹田。久行此法，五臟邪火不炎，氣血流暢，百脈調勻，有益壽之功。

赤龍攪海：用舌尖舔摩內側齒齦，從左至右，由上至下，緊貼上下牙齦轉圈，正反各36圈，然後，再用舌尖舔摩上唇頰側和下唇頰側36圈，順序同上。當唾液充滿全口後分3次咽下。此法久之可固齒，健脾胃，輕身祛病。

鼓漱華池：口唇輕閉，舌在舌根的帶動下在口內前後蠕動共36次。當有津液生後要鼓漱有聲，唾液充滿全口後分3次咽下，並用意念引入丹田，此謂“玉液還丹”。此法玉液灌溉五臟，潤澤肢體，久之身輕體健，步履輕捷。

赤龍吐芯：把口張大，舌尖向前儘量伸出，使舌根有拉伸感覺，當舌不能再伸長時，把舌縮回口中，一伸一縮共36次。唾液充滿全口後分3次咽下。此法利五臟，久之可回春駐顏。

張口結舌：張大口，伸長舌，口中如有津液生後可仰頭咽下，心中默數81個數後收功。久行此法有通氣、消食、駐顏去皺之效，對面部神經疾患也有療效。

揉搓舌柱：先將舌體向上翹起，以暴露舌柱，再用一手拇、食指兩指端，伸入口內捏住舌柱作輕輕揉動，片刻即止。久行此法具有疏通心絡，清熱生津的作用。

練舌保健法每日早、中、晚各做一次，久之可加強內臟各部位的功能，使人容光煥發，健康永駐。

舌尖上的養生

綠茶——血壓、血糖的最佳調節劑

可以降低人體膽固醇和甘油三酯的含量。另外，綠茶中還含有特效成分兒茶酚，具有防止血液氧化的作用，預防血壓、血糖的升高，讓血液迴圈更加順暢。一項調查表明，每天喝3杯以上的綠茶，血液所需養分才能真正被吸收，最簡單的方法是“以茶入菜”。將綠茶葉研磨成碎末，然後揉在麵食表面，比如麵包、饅頭等，蒸透入味，可達到良好的吸收作用，口感也非常棒，不妨一試。

黑豆——血液迴圈催化劑

很多人都知道黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。黑豆是一種神奇的食物，可以幫助血液迴圈、調節腸胃功能、使代謝能力加強，並積極輸送到全身，讓女人面色紅潤，內分泌也達到平衡狀態，改善怕冷狀況。這都要歸功於黑豆中所含有的花青素，這是一種多酚類物質，對於血液有良好的保健作用，而且極其容易被人體吸收，效果不可小視。

獼猴桃——血管柔韌利器

獼猴桃的維生素C含量相當豐富。每100克獼猴桃中，含有69毫克維生素C，具有調節血壓的作用。將獼猴桃榨成果汁，在其中加入適量蜂蜜即可食用。

茄子——血管軟化劑

保護心血管、降血壓，茄子含豐富的維生素P是一種黃酮類化合物，有軟化血管的作用。增強血管的彈性，降低毛細血管通透性，防止毛細血管破裂，對防止小血管出血有一定作用。

鮮蠔滾肉靚湯 滋陰健脾開胃

鋅是人體必需的微量元素之一，它參與完成人體許多正常生理功能，尤其對小兒生長、智力發育起著極其重要作用。在我們日常生活中含鋅量高的食材有蠔、海參，其次是豬瘦肉、動物的肝臟、蛋類、魚類、花生、核桃、大白菜、蘑菇以及蘿蔔、栗子、薯仔、茄子等，我們要多用這些食材，烹製出多種的菜和湯，既豐富了我們的餐飲又便於吸收營養。今日靚湯蠔滾肉片，它鮮美甘潤可口，能補鋅，並滋陰健脾開胃，且男女老少皆宜。

材料：鮮蠔300克、豬瘦肉100克、芫茜2棵、生薑絲少許。

烹製：鮮蠔漂洗淨;豬瘦肉洗淨，抹幹水切薄片狀;芫茜洗淨、切碎。在鑊中加入清水1250毫升和姜，武火滾沸後，下瘦肉，再下蠔滾至剛熟，下芫茜、鹽、麻油便可。為3～4人用。