南瓜，經常吃可排毒養顏、強身健體、健脾和胃。南瓜中果膠含量豐富，能粘結體內毒素，起到很多的解毒作用。南瓜加上不同的材料煮粥會有不同的功效，大人常吃南瓜粥不僅可以裹腹，而且還可以降糖降脂，常用南瓜粥代替正餐，可以減肥美容。寶寶常吃南瓜粥可以增強免疫力，促進生長發育，還有殺蟲作用。南瓜粥老少皆宜，還美味可口，獻上營養又好吃的南瓜粥，做法超簡單。
養生南瓜粥
【烹飪食材】：小米一碗，南瓜一個，紅棗適量，清水適量。
【烹飪步驟】：
將所有的食材準備好，放在一旁備用，將小米淘米，反復地清洗乾淨，放在盆中浸泡，南瓜去皮，切成均勻的小塊，紅棗清洗乾淨放在一旁備用，其實食材的量是沒有具體的要求的，可以根據你們的食量和家裡的人數均勻地分配，也可以適當的添加一些你喜歡的食材。
2、準備一個清洗乾淨的蒸鍋，將清洗乾淨的小米放入鍋中。
3、加入適量的清水，水可以多加一些，因為粥越煮越好吃。
南瓜、糯米粉 【製作流程】
1、先將南瓜去皮去瓤切塊，放在容器內加少許水在微波爐內高火煮十分鐘
2、取出搗碎，為了讓它更順滑，沒有大的顆粒，最好放在攪拌機裡攪一下
3、然後把南瓜泥放在鍋里加少許水煮開，也可以直接用宏道南瓜粉代替
4、糯米粉先用涼水調勻，倒進鍋裡，攪拌均勻，再加適量的糖即可
ps：煮的時候最好向同一方向不停的攪動，以防糊底。
韓式南瓜粥好吃
韓式南瓜粥是南瓜粥中最好吃的一種，它製作時需要把南瓜放在蒸鍋中蒸熟，然後取出南瓜肉用料理機打成糊狀，再與糯米粉一起煮制，在粥快要煮好的時候加入冰糖和枸杞等配料，煮制一小會即可出鍋裝碗食用。
奶香南瓜粥好吃
奶香南瓜粥也特別好吃，在煮制時需要一百克南瓜和五十克小米，以及適量奶油。把小米用清水淘淨，把南瓜去皮以後切成小塊，然後與小米一起放入鍋中加清水煮制，在小米和南瓜變得軟糯以後放入奶油調勻接著煮制一會，既可出鍋，奶香濃鬱的南瓜粥也就可以食用了。