秋天是一個美好的季節,天氣涼爽,適合外出活動和運動。對於中老年人來說,保持身體健康和多運動變得更加重要。而飲食也是保持健康的關鍵,尤其是對於蛋白質流失較快的老年人而言,補充足夠的蛋白質對於維持身體的健康至關重要。然而,許多老年人為了減肥而只吃蔬菜而不吃肉,這是不科學的做法。
老年人吃什麼對身體好:
堅果
經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源,而且堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等,是不可多得的健康食品,老人多吃點堅果可以有滋補保健的功效。
陰莖增大膏
壯陽延時
壯陽藥
持久液
魚
老人要多吃魚。吃魚對老年人養生很有好處。因為魚脂肪裡所含的脂肪酸,是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多,而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪,其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症,保護大腦的血液供應。
以下這些魚類對老人家比較有益:
1.三文魚:富含omega-3脂肪酸,能夠降低血液中的膽固醇水準,並保護心臟健康。
2.鮭魚:同樣也是一種富含omega-3脂肪酸的魚類。
3.鱈魚:含有豐富的優質蛋白質、維生素B12和鉀等營養成分,而且不含多餘的脂肪。
4.鱸魚:屬於淡水魚類,富含蛋白質和不飽和脂肪酸,有助於預防動脈硬化等心血管疾病。
5.青魚:含有豐富的蛋白質和磷酸鈣,對骨骼健康有很好的幫助。
預防結腸癌
法國國際癌症研究署領導開展,歐洲40家研究機構參與,在15年間對歐洲範圍內的47.6萬人進行了跟蹤調查,結果發現:每週吃魚超過357克的人,比起每週吃魚少於63.49克的,患結直腸癌的風險降低了12%。而這可能與魚肉所含的ω-3脂肪酸具有抗炎特性有關。
而富含ω-3脂肪酸的魚,主要是深海油性魚,如三文魚、鳳尾魚、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、鯖魚等等。
睡眠好、智商高
美國賓夕法尼亞州立大學的一次調查結果顯示,每週吃魚不少於一次的孩子,在智商測試裡獲得的平均分比吃魚次數少或者完全不吃魚的同齡人高4.8分。
這是因為魚肉中含有一種重要物質——二十二碳六烯酸,即DHA。DHA又被稱為“腦黃金”,它是神經突觸生長時必需的營養,對於判斷力、搜尋能力及集中力都有重要的影響。人體補充DHA,可以維持腦神經細胞間的訊息傳遞,使腦細胞更有活力。所以,吃魚可以起到健腦、活化大腦功能的作用,老人多吃魚,還可以減少癡呆症的發生。
上了年紀的人別吃什麼魚?
刺身
老人不宜多吃刺身,因為年紀大了,身體會慢慢變得虛弱,腸胃也會變得虛弱,不會像小時候那樣大吃大喝,經常吃沒有煮過的、生冷的東西,會對胃部造成傷害,會導致胃部不適,腹瀉。另外,在食用之前,一定要注意食物的新鮮程度,以免影響到消化系統的健康。
鹹魚
老人不宜多吃臘肉,要注意身體的健康,儘量不要食用臘肉等醃制食品。鹹魚是用鮮魚和鹽醃過的,味道不錯,但是不能因為味道好就多吃,而是要弄清楚它們的安全性。醃制的臘肉也有一定的副作用,不僅含有大量的鈉離子,還含有大量的亞硝酸鹽,食用過量的話,會導致癌症和高血壓。
患有腎炎和高血壓的老年人:不可食用香蕉,香蕉性寒而且含鉀量高。而且不能在飯前吃水果,以免影響正常進食和消化。老年人由於身體器官的功能較弱,因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果,才能吃得健康又安心。消化能力較差時,會造成腸蠕動較慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等,因此一次不宜進食大量的水果,可採用“少量多餐”的吃法,才不會對腸胃造成太大的負擔。
山藥是一種可以補氣補血,養護脾胃的食物。由於山藥中含有大量的果糖成分,能夠有效的養護皮膚,使皮膚保持光滑濕潤,而且,在秋天可以多用山藥熬粥喝,能夠起到養護腎臟,強健骨骼,美容養顏的作用。
結合目前居民飲食問題,遵循“三少三多”飲食原則有助健康:
1、三少
少油:每日食用油25-30克
少鹽:每日鹽不超過6克
少糖:每日不超過50克,最好控制在25克以內
2、三多
多優質蛋白:承認成人每日蛋白質1g/公斤體重,其中優質蛋白質應占30-50%,約30克
多鈣:每日鈣800-1200毫克
多纖維:每日膳食纖維25-30克