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冬季的到來給糖尿病帶來了很大的影響，隨著天氣的越來越冷讓患者的血糖得不到穩定，生活中有很多糖尿病人因為在冬季出現併發症而讓自己的性命受到威脅。因此對於糖尿病人來說，如何安全過冬是一個非常重要的問題，想要自己安全過冬，在冬季就要注意，不能做以下這些事。

得了糖尿病最怕的就是血糖失控，若是糖尿病患者想要控制血糖，可以在飲食方面加以控制，還要避開一些容易引起血糖升高的食物，比如高糖高鹽高脂的食物，多吃一些可幫助降低血糖的食物，這樣才有利於血糖的控制。

糖尿病冬季養生

一般來說，四季中冬季糖尿病患者血糖水準最高，也是病情加重和發生併發症較多的季節。首先注重養護腎氣，冬季宜早睡晚起，注意保暖。其次減少思慮，鬆弛緊張的情緒，消除噪音的幹擾，保持精神舒暢。飲食方面省鹹增苦，宜雜、淡、少、軟，以食補最佳。如羊肉、鵝肉、核桃、板栗、蘿蔔、地瓜、菠菜、油菜等。冬天天氣寒冷，老年人不宜過早出去鍛煉身體，注意保暖，在天冷的時候多穿些衣服，洗熱水澡，不要洗涼水澡，多曬太陽。不要使皮膚過度出汗，導致陽氣耗傷。預防感染，對於呼吸道、皮膚、尿路感染應積極預防。

適合糖尿病人吃的水果主要有蘋果、梨、火龍果、李子。具體如下：

1、蘋果：糖尿病人可以吃蘋果。蘋果的升糖指數大約是36，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些蘋果。蘋果中含有多種人體所需要的營養元素，糖尿病人平時適當吃些蘋果，可以給身體補充營養，滿足代謝的需要。
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2、梨：糖尿病人可以吃梨。梨的升糖指數大約是36，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些梨。梨屬於寒涼性的水果，具有潤肺止咳、清熱解毒的效果，特別適合在秋冬季節食用，可以緩解上火的症狀。

3、火龍果：糖尿病人可以吃火龍果。火龍果的升糖指數大約是25，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些火龍果。火龍果裡面含有豐富的維生素以及膳食纖維，可以促進腸道蠕動，縮短糞便在體內停留的時間，減少便秘的發生。

4、李子：糖尿病人可以吃李子。李子的升糖指數大約是25，屬於低升糖指數的水果，因此糖尿病人可以適當吃些李子。李子吃起來味道酸酸的，可以促進胃液的分泌，從而可以促進消化、改善食欲。

糖尿病患者運動應該注意哪些問題呢？

1、循序漸進去運動

發現糖尿病入侵的信號，想要運動來調節，應該循序漸進，逐漸增加強度，這樣有一個適應的過程，運動會更加安全和順利。有的人忽略該問題，認為越高強度的運動越好，平時沒有怎麼運動，出現疾病後突然間進行高強度的鍛煉，反而會讓身體不適應，這樣心肺負擔會加重。合理做法是逐漸強度增加，剛開始進行低強度的運動讓身體適應過來。

2、運動把控好時間

有的人存在不正確的生活方式，可能會影響機體健康，特別是出現糖尿病後想要運動卻沒有控制時間，每次運動的時間很短，基本上消耗不了多少能量，血糖依然會很高，這樣不利於病情改善。

有的人長時間運動，認為越長時間鍛煉效果越好，每次運動達到兩個小時以上，可能會消耗過多能量讓血糖明顯降低，甚至透支身體。正確的做法是運動時間把握，每天運動一個小時左右即可。

3、身體適應再去運動

糖尿病患者想要運動還應該在合適的時候進行，並非任何時候都可以運動。有的人已經糖尿病嚴重，甚至出現糖尿病性心臟病，糖尿病足，心臟功能降低，過度鍛煉會增加其負擔。還有的人糖尿病足出現後局部有潰瘍，傷口，盲目鍛煉的過程中讓傷口受到刺激，摩擦，可能會感染擴散。需要在這些問題解決後再去運動，並非發病期間任何時候都可以鍛煉。

減肥吃什麼好?健康減肥一直是最受推崇的，要做到健康、安全，要選對適合自己的方法才行，絕不能盲目減肥。各式各樣的減肥法、減肥藥統統來過，最終傷了身體。不但苗條體型的理想化為灰燼，還令身體健康受損，那麼該如何健康減肥呢?

減脂瘦身湯

所用食材:
西蘭花，金針菇，番茄，雞蛋。

做法：
1把西蘭花洗淨切塊備用。
2金針菇去掉根部，洗淨控水備用。番茄去皮切小塊。
3鍋熱放點底油，把蒜末爆香，放入番茄翻炒出沙，加一點生抽繼續翻炒。加兩碗水煮開，依次放入金針菇和西蘭花，繼續煮一分鐘。雞蛋打散倒入鍋裡，再放一點鹽和胡椒粉調味。出鍋前撒點小香蔥就好了。

雙豆排毒瘦身湯

材料:紅豆100克、綠豆100克、山楂30克、龍山長參6克、大棗10枚
做法:紅豆和綠豆提前泡一個小時，清洗山楂和龍山長參，大棗去核，然後將所有材料到鍋裡煮，煮到豆子爛為止。為了口味更佳，可以放入適量的蜂蜜。
功效:紅豆和綠豆都是減肥利器，能夠利尿消腫，對於水腫性肥胖的人群特別有效。

高纖維蔬菜瘦身湯

材料：番茄2到3個、高麗菜（捲心菜）1整卷、洋蔥2個、芹菜1小把、胡蘿蔔半根、木耳1小碗、鹽、胡椒粉、雞精少許。

做法：首先，湯鍋內倒入清水，待水開後，把所有蔬菜都放入鍋內，直至熬煮到所有的菜變軟為止（大約30分鐘）。關火前，根據自己的喜好添加鹽、胡椒粉和少許雞精。這樣，一鍋美味又營養的瘦身湯就完成了。

TIPS：這是一款很不錯的減肥食譜。其實，瘦身營養湯的食材全部都是會產氣的蔬菜，吃進去後肚子會脹，再加上這些又是高纖維蔬菜，再加上湯的大量水分，人很容易就飽了，所以也不會再吃別的東西，能夠達到很好的減肥效果。
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香菇菠菜減肥湯

材料：香菇、菠菜、薑、高湯、白砂糖、鹽。

做法：先把香菇浸軟，然後剪去香菇腳，再把香菇切片，菠菜切段。然後，在熱鍋放點油，爆香薑片，接著放入香菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘。放入菠菜煮開至熟。最後，放入鹽糖調味即成。

TIPS：這是一款很好的滋膚通便減肥湯。先將香菇洗淨，之後將浸泡過香菇的水放入湯內一齊煲，減肥效果更好。因為香菇水有去脂的功效。此外，菠菜的根不要去掉，因為很多營養都在根部，只要多洗幾次，沙就會清洗去的。

炎熱的天氣總會讓人覺得食欲不振，如果你吃得不好自然也就無法給身體補給能量，粥不僅能填飽肚子還有味道香甜，容易消化等優點，受到不少人的寵愛，今天給大家分享適合夏天喝的粥，養心又養胃，常喝健康一夏。有喜歡的朋友可以關注收藏學起來喲。

番茄蛋花粥

番茄蛋花粥是夏季最受歡迎的一道粥品。將新鮮的番茄切碎，加入煮熟的米飯中，再加入雞蛋花，煮至粥湯濃稠即可。番茄富含維生素C和纖維素，能夠提高免疫力、促進消化，而雞蛋則富含蛋白質，有助於增強體力。這道番茄蛋花粥不僅色香味俱佳，而且營養豐富，是夏季飲食的理想之選。
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燕麥牛奶粥

如果早上來不及吃飯，燕麥牛奶絕對是最佳選擇。將買來的即食燕麥倒入碗中，再倒入熱牛奶，一份營養美味的燕麥牛奶粥就做好了。不管是牙牙學語的小孩，還是口味挑剔的大人，對燕麥牛奶粥都讚不絕口。

綠豆南瓜湯

食材：貝貝南瓜1個、綠豆小半碗、紅棗14顆、老冰糖1塊、
做法：1、需要的食材準備好，（沒有貝貝南瓜用老南瓜也可以），綠豆清洗乾淨，放入在清水中浸泡2個小時，泡發後綠豆已經有些脹發，煮起來節省時間。
2、貝貝南瓜不用削皮，再用勺子挖掉瓤，清洗乾淨，將其切成稍微小一點的塊，裝入盤中待用。
3、砂鍋放入適量清水，將浸泡好的綠豆，洗淨的紅棗一起倒入冷水中，大火煮沸轉為小火繼續慢慢煮，差不多煮20分鐘，綠豆被煮開花了。
4、將切好的南瓜塊，放入在鍋中繼續小火慢煮，煮10分鐘的時間，南瓜煮熟了，加上點冰糖，煮至冰糖融化關火，放涼後即可食用。
5、天熱常喝這湯，營養清熱又消暑，簡單方便，香甜好喝。

四紅養生粥

食材：紫米50克，紅豆30克，紅衣花生20克，紅棗6顆，清水適量，紅糖適量。

做法：

1、先將紫米、紅豆、花生用清水洗淨，紅豆用清水浸泡半天左右的時間，紫米用清水浸泡2個小時以上，花生用清水浸泡20-30分鐘。
2、接著將浸泡過的紫米、紅豆、花生、紅棗放入電飯煲裡，加入適量清水，開始煲粥。煮粥的水量一般是粗糧的6-8倍。
3、煮了大約一個半小時的時間，打開鍋蓋，加入適量紅糖，繼續煮至糖融化。
4、煮好的粥又香又糯，濃稠度正好，紫米、紅豆、花生口感綿軟，吃起來有淡淡的甜味，無論是做早餐還是做晚餐，都挺不錯的。

春天是最佳的養生季，在飲食上大家要儘量吃得清淡些，對肝臟、脾胃等都有一定的好處，大家快行動起來吧。春季養生，多吃几種綠色蔬菜，營養健康，每天換著吃擁有好身體！快來看看都有哪些菜？下麵幾道家常菜好吃不膩，不妨照著做。

西蘭花 　　

又名花椰菜，有白、綠兩種，綠色的又叫西蘭花、青花菜。白、綠兩種菜花營養、作用基本相同，綠色的較白色的胡蘿蔔素含量要高些。西方人把菜花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。 很多人以為番茄、辣椒等是含維生素C最豐富的蔬菜，其實，西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。
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而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富，這也是它營養價值高於一般蔬菜的一個重要原因。除了抗癌以外，西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。同時，西藍花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。

另外，挑選西藍花時，手感越重的，品質越好。不過，也要避免其花球過硬，這樣的西藍花比較老。買回後最好在4天內吃掉，否則就不新鮮了。

番茄和菠菜能防止上火

番茄裡面含有的番茄紅素屬於抗氧化物質，比維生素e的抗氧化功效強100倍，能清除對身體有害的自由基，達到生津止渴以清熱解毒的功效，輔助治療沒有任何食欲，牙齦出血、口腔潰瘍口乾舌燥以及口苦。菠菜屬於常見的綠葉蔬菜，含有大量的葉酸以及核黃素，能防止舌炎唇炎以及口腔潰瘍。

苦瓜和生菜防止臉上長痘痘

苦瓜中含有大量的維生素c、粗纖維以及礦物質，尤其含有的活性蛋白質具有抗癌效果，能夠增強吞噬細胞的活性，幫助清除體內的毒素。

捲心菜——“天然胃藥”

中醫認為，捲心菜性平、味甘，歸脾、胃經，可以清熱止痛、潤臟腑，對胃脘疼痛有緩解作用。現代營養學則認為，捲心菜所含的維生素K1和維生素U，有促進胃黏膜新陳代謝的作用，一定程度上能保護胃腸黏膜、修復受損胃腸組織。

炒著吃，更營養
捲心菜可蒸可炒，做法很多。要說最營養的吃法，還是手撕成塊，再用大火快炒。不過，炒的時候不要炒太久，否則不僅口感不好，營養元素也會大量流失。

豆芽菜

豆芽菜是一種低熱量、高纖維的蔬菜，含有豐富的維生素C、維生素E、鉀等營養物質。它還含有豐富的異黃酮類物質，有助於調節內分泌、抗氧化等。經常食用豆芽菜可以促進腸道蠕動、改善便秘等。

黑木耳–素中之葷

黑木耳清脆爽口、滑嫩鮮美、營養豐富，而且為可食、可藥、可滋補的素中之葷。
黑木耳富含各種營養元素，不僅具有很高的營養價值，而且還有很高的藥用保健功能。由於它含有較多的膠質，有潤肺和清滌胃腸的功能，因而成為紡織、礦山工人清除體內汙物及異物的保健食品。
黑木耳還有明顯的抗血凝作用，可以抑制血小板凝聚，使血液不黏稠，能防治冠心病和心腦血管及其他疾病。

相信許多人吃完飯都有同樣的感覺：慵懶發困。如果吃完飯直接躺下會導致腹部脂肪堆積，從而增加體重，並且影響了胃的消化和吸收，時間長了可能會對身體造成嚴重影響，那飯後我們如何做好保健呢？

飯後禁忌毀身材

飯後吃水果（水果食品）
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很多人都喜歡飯後吃點水果，這是一種錯誤的生活習慣。食物進入胃以後，需要經過1到2小時的消化，如果飯後立即吃水果，就會被先前吃進的食物阻擋，致使水果不能正常地消化。時間長了，就會引起腹脹、腹瀉或便秘（便秘食品）等症狀。

飯後吸煙

飯後吸煙的危害比平時大10倍！這是由於進食後的消化道血液迴圈增多，致使煙中有害成分大量被吸收，損害肝臟、大腦及心臟血管，引起這些方面的疾病。

飯後喝優酪乳

優酪乳確實是減肥好幫手，但是這並不意味著任何時候喝優酪乳都不會導致肥胖。優酪乳本身含有一定的能量，100克優酪乳熱量為72大卡，即便是脫脂優酪乳能量也不低。飯後喝優酪乳，就等於額外攝入這些能量，天天如此，體重就可能大增。一般來說，飯後30分鐘到2個小時之間飲用優酪乳效果最佳。

飯後洗澡

飯後洗澡，體表血流量就會增加，胃腸道的血流量便會相應減少，從而使腸胃的消化功能減弱，引起消化不良。

下面介紹幾條食後養生經，簡單易行，長期堅持可以延年益壽。

食後漱口

正確的漱口方法是，將漱口水或清水含在口內，閉上嘴，鼓動兩腮與唇部，使水液在口腔內與牙齒充分接觸，並利用水力反復地沖洗口腔各個部位，清除掉存留在牙齒各處縫隙的食物殘渣和軟垢。漱口必須持之以恆，每食後必及時漱口，漱口水以淡鹽水和茶葉水為佳。

歇一會兒

吃完飯後靜坐休息10～30分鐘，再去睡午覺、散步或是做別的事情，這對於肝臟的保養很有益。吃完飯後閉目養神，能使血液多流向肝臟，供給肝細胞氧和營養成分。對於胃下垂的老年人，飯後最好適當平躺一會兒，因為胃下垂受體位影響大，平躺時感覺稍好些。

揉揉腹

臍腹部相當於胃幽門腺的腸腺部位，頻頻摩擦可使胃腸蠕動加快，胃液增多，有助於消化和排泄。

對於女性來說，都想追求不老的容顏，但美好的容顏不可只依靠化妝品，擁有年輕的容顏首先必須要懂得養生之道。只有掌握了養生辦法，才是健康養顏的秘訣，並可令身體保持健康少生病。特別是女性到了40歲後，更應該重視日常保健。

女性40歲後如何健康養生？
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1、拒絕壓力過大

隨著現在生活節奏的加快，女性的壓力不低於男性。自己的壓力過大的話，身心會變得竭盡全力，自己的代謝會混亂，影響睡眠品質，對於40~50歲的女性來說，必須面對壓力，保持樂觀積極的心情。

2、拒絕熬夜

現在很多年輕人都喜歡熬夜，這種做法對身心健康非常不利。要知道人的一生中有30%的時間睡覺，擁有高品質的睡眠是良好身體的關鍵，如果自己的睡眠不能保證，熬夜的話，體內器官的工作量和體內血管的收縮會增加，自己的免疫力也會下降，代謝會混亂，從長遠來看心臟病也會發生。

3、拒絕吸煙飲酒

過度吸煙和飲酒對人體無害，酒精和煙草中的尼古丁焦油對人體細胞產生一定的刺激性，特別是對於40~50歲的人，在生命的關鍵時期禁止吸煙飲酒。

4、拒絕肥胖

很多女性到了40歲身體就會變得幸福，這是因為到了40歲身體內肌肉收縮的能力就會下降，身體的運動受到阻礙，身體內的脂肪能合理燃燒，在體內堆積肥胖。中年女性過度肥胖，容易患心腦血管疾病和癌症，建議40歲以後的女性嚴格控制飲食，鍛煉身體，促進體內脂肪消耗。

40歲女性養生注意事項如下：

1、每天一粒維生素E，維生素E具有抗衰老、抗氧化、抗皺紋、抑制血小板的凝聚，降低血液凝固性，堅持服用還可有效淡化色素、防止細紋產生。

2、多吃富含維生素C的水果，如獼猴桃、柳丁、柚子等，維生素C具有美白養顏、營養肌膚的作用。

3、多喝豆漿，大豆尤其是黑豆含有豐富的植物雌激素，經常食用可調節體內的激素平衡、減少激素失調疾病的發生，改善更年期症狀。

4、多吃補充氣血的食物，如紅棗、阿膠等，可糾正氣血不足導致的月經失調、面色萎黃等症狀，除了食補，女性還需要充足的睡眠時間。

伏天到了，外界陽氣最 盛，濕氣最 重，也是一年中最 熱的時節，也是最 容易生病的40天，伏天裡，可謂暗 藏殺 機……伏，是避暑之意，分為初伏、中伏、末伏。毫不誇張地說，入伏後開始冬病夏調，可以改善身體的許多隱 疾，但同樣，三伏天“暑 邪”盛行，一不留神也容易落下病。

三伏天身體最怕什麼

　　一、頸椎最怕吹

天氣熱自然很多家庭都長時間開著空調，頸椎對著空調吹，周圍的軟組織會產生病變，形成肌肉和皮下組織的慢性炎症，造成頸部持續痙攣、後背酸痛等後果。建議室內空調溫度不要低於25攝氏度，肩背部不要直對著空調。如果溫度不能自行調節，可以在肩上搭個披肩，晚上洗個熱水澡。
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　　二、喝水最怕快

由於氣溫高，身體缺水速度也會加快，很多人習慣大口大口地喝水。如果喝水太快，水分會快速進入血液，在腸內被吸收，使血液變稀、血量增加，心臟不好，尤其是患有冠心病的人就會出現胸悶、氣短等症狀，嚴重的可能導致心肌梗死。

因此，夏天喝水不能喝太快，要少量多次。每次只喝100~150毫升，身體吸收得更好，也不能貪涼，10度以上的溫水對身體最好。

　　三、眼睛最怕曬

在烈日下，眼睛是最脆弱的器官。專家提醒，眼睛喜涼怕熱，不注意防曬，很容易提前老化，並引發各類眼疾。如果要在上午10點到下午4點外出，最好戴上太陽鏡、帽子或打遮陽傘。太陽鏡顏色以茶色、淡綠色防紫外線效果最佳;可以多吃點養眼的食物，比如桂圓、山藥、胡蘿蔔、紅棗等;夏天細菌繁殖快，儘量少用手揉眼睛;流水洗臉，可減少眼睛疾病。

　　四、晨練最怕早

夏天天亮得早，不少人早早到公園去晨練。清晨，植物經過一夜的新陳代謝，吸收氧氣，呼出大量的二氧化碳，使樹木花草多的地方二氧化碳的濃度增高。研究表明，夏季早晨6點前，燒煤和汽車尾氣排放等產生的氮氧化物、碳氫化合物等各種有害物質在空氣中聚集較多，正是污染的高峰期，呼吸了這些汙濁的空氣對人體會產生有害的影響。因此，夏季晨練時間不宜早於6點。

　　五、家裡最怕灰

夏天悶熱、濕度大，使得灰塵更容易附著在空氣裡，進入人的皮膚和體內。由於肉眼很難發現，人們常常疏于清理，它們長期漂浮在空氣中，並大量附在物品表面，成為空氣中塵蟎及黴菌孢子的棲身地。這些髒東西會趁機進入呼吸系統，進而引發哮喘、鼻炎等多種疾病。建議夏天應增加清潔的次數，兩三天打掃一次。

建議

1. 上午 10 點到下午 2 點紫外線最強，應該避免這個時段出去。
2. 外出時，選擇合適衣物，比如長袖、立領的衣服。另外，潮濕的衣物防曬能力減弱。
3. 一般來說，日常出門使用 SPF15 左右、PA++ 左右的防曬霜，就足夠了。
4. 建議到正規眼鏡店，選擇品質合格並且明確標明具有阻擋紫外線功能的太陽鏡。

宜食補

三伏天濕氣極盛，濕性重濁。濕邪最易傷脾，常使人四肢發軟、胸悶、食欲不振。且濕熱下注，可致腸炎、痢疾等疾病。因此，此時飲食要以清淡為主，有營養、易消化、忌生冷油膩。三伏天的中醫食療文化由來已久，流傳甚廣。在食補時，知悉以下幾點十分有益。

瓜菜清熱

冬瓜、黃瓜、苦瓜、山藥、芹菜等都是清熱祛濕佳品。黃瓜生吃最好，苦瓜是體熱者最好的選擇，炒冬瓜籽可以祛濕，把西瓜皮洗淨炒菜吃也能清熱，還有薏米紅豆可達到良好的祛濕效果。

酸能生津

流汗過多可耗氣傷陰。因此，多吃酸味食物可起到預防作用，且能生津解渴，增強食欲，幫助消化。酸味食物包括很多水果，如檸檬、烏梅、山楂、番茄、葡萄、鳳梨、芒果、獼猴桃等。

健脾祛濕的食物包括冬瓜，扁豆，薏米，赤小豆，玉米，小米，鯽魚，綠豆，香菜，胡蘿蔔，南瓜，蜂蜜，柳丁，蘋果，西瓜。紅棗，枸杞，洋蔥等。

如果脾胃不好的人，而且還伴有濕氣重的情況下，首先就要調整好自己的飲食結構，一日三餐要按時按量，不要暴飲暴食。飲食要營養均衡多元化，而且要低脂低鹽，低糖。其次就是可以適當的增加體育鍛煉，因為在出汗的過程中，可以有助於濕氣排出體外。
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補脾祛濕的食物有胡蘿蔔、香菇、山藥等，只是起到輔助治療的效果，不能達到徹底治癒的作用。

1、胡蘿蔔：

含有豐富的胡蘿蔔素，食用後會在體內轉化為維生素A，能夠維持眼睛以及皮膚正常運轉，增強自身免疫力，並且胡蘿蔔有藥用價值，入脾經以及胃經，可以改善脾胃虛弱引起的噁心以及嘔吐。

2、香菇：

其中含有麥淄醇，能夠轉化為維生素D，促進體內鈣物質吸收，還可以改善脾胃異常。

3、山藥：

含有膳食纖維，吃了後能夠加快胃腸道蠕動的速度，促進食物消化，改善脾胃異常引起的食欲缺乏。

除以上食物外，還有白扁豆、薏苡仁、芡實等。當病情嚴重時，需要就醫治療，患者可以在醫生的指導下服用木香順氣丸、六君子丸、清熱祛濕顆粒、五味香連丸等藥物治療。

粥類食譜在排除濕氣方面是一種很好的選擇，其中又以小米粥、薏仁粥、山藥粥、粳米粥、南瓜粥等為主。

小米粥
小米粥是明代李時中的 “潤五臟，開百竅 ”的養生之法，常規煮法上火後改用小火慢慢煮滾，水也可以兌入肉骨清湯或雞湯增加鮮味。
小米粥做法：1.根據個人喜好將小米浸泡 30 分鐘左右 ;2.銀耳用水浸泡，洗淨，泡軟，去蒂備用 ;3.將小米用沸水燙過，撈出瀝幹水分，煮水，放入小米，燒熱後改用小火，慢慢煮滾，轉成小火，慢慢煮 20-30 分鐘 ;4.把銀耳清水洗淨，撕成小片放小火加入小米粥中，繼續煮 10-15 分鐘，加鹽調味。

Tips ：
1. 儘量少用白糖，選擇黑糖或蜂蜜來調味。若喜歡甜味的，也可以用無添加的枸杞幹或紅花代糖等，滋養強身，利於消化。
2. 小米最好不要再加入其它食材，以免影響它的益處。

薏仁粥
薏仁粥具有消食利濕、健脾止瀉的作用，尤其適合有濕重體質的人食用。如果濕氣過多，加入黃瓜可以提高薏仁粥的利濕效果。
薏仁粥做法：1.將薏仁淘洗乾淨，泡水 30 分鐘後瀝幹水分 ;2.粳米清洗乾淨，加入適量的水，將米和薏仁一起煮 ;3.大火煮開，轉小火，不停攪拌以免食物粘鍋 ;4.煮約 30 分鐘天然，或煮至粥變稠時關火即可。
Tips:
1、如果想加入一些味道偏清淡的配菜，可以選擇白木耳、蜜棗或者百合這些搭配清淡、平性的食材，都可以增加薏仁粥的美味度，並且都有補脾胃、養陰潤燥的功效。
2、薏仁具有收斂作用，因此如果頭髮非常乾燥或者皮膚屬於幹性的話，建議慎用。

山藥粥
山藥健脾益胃，行氣活血，常吃可使氣色更好、肌膚更細膩，對於補充脾胃正氣有很好的調理作用。而且，山藥富含多種維生素和微量元素，還能清除體內毒素，去除濕氣。
山藥粥做法：1.山藥去皮、洗淨，食材切成小片或小塊；2.將糯米淘洗乾淨，用清水浸泡半小時至膨潤即可，米浸泡後在營養價值和口感上都更優秀，堅持不浸泡的話會導致成品發黏、口感不好；3.鍋中倒入足量的清水，待水燒開後，加入醃制的山藥、適量的白糖與糯米，小火煮 30 分鐘左右，注意不要煮開。
Tips:
1、如果身體有感冒的症狀時，可以用紅棗代替白糖，一方面增加薯類粥的營養價值，一方面增加味道，有益於加快感冒的康復進程；
2、每次吃山藥粥不應過多， 1-2 碗即可，否則長期攝入會拉低身體的免疫力。

立冬之後，天氣逐漸寒冷，保暖成為養生的首要任務。保持身體溫暖有助於防止感冒和其他寒冷季節常見的健康問題。穿著適當的衣物，包括保暖內衣、羽絨服、帽子和手套，可以幫助降低體溫下降的風險。保持室內溫暖也很重要，特別是在睡覺時，確保床鋪溫暖舒適，以促進良好的睡眠。

因此，冬藏養生的重要性不言而喻。只有在冬季科學養生，才能保護陽氣，堅持到春天，繼續生機勃勃。

冬藏的重要性
冬季是陽氣減少、寒冷的季節，人體需要保護陽氣，因此冬季的養生非常重要。良好的冬藏養生可以抵禦嚴寒，保護身體的陽氣，養精蓄銳，為春季的生長奠定基礎。而養生的一大關鍵就是飲食調理，合理的飲食可以滋陰潤燥、溫和補充營養，讓我們的身體暖起來，保持健康。

飲食要以溫熱為主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大棗、桂圓、芝麻、韭菜等，少吃冷飲、海鮮等寒性食物。可多吃些堅果類食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬湯可以加一些沙參、黃芪、麥冬，但量不需要很多，因為畢竟是食補而非藥補。
菜品：可首選羊肉燉蘿蔔
它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇（香菇和平菇），它能補益腸胃，化痰散寒，可增強機體免疫功能，對高血脂患者更為適宜

吃白菜

俗話說得好“百菜不如白菜”，寒冬白菜乃“良藥”。大白菜性溫，味甘，歸脾、胃、大腸經。有清熱除煩，通利腸胃，補中消食，利尿通便，清肺止咳，解渴除瘴的功效。《本草綱目》中記載：“白菜，亦名菘，甘，溫，無毒。通利腸胃，除胸中煩，解酒渴。” 每100克白菜中含有 維生素C37毫克、鈣140毫克、磷50毫克 。這些維生素和礦物元素可滲入人體代謝，維持心臟、神經、消化系統的正常功能。
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白菜燉栗子：栗子健脾補腎，白菜補陰潤燥，用栗子燉白菜，可使面色白皙、靚麗。

禁用人群
大白菜基本上都可以吃，但 最好不要和兔肉一起吃，可能會產生腸胃不適， 引起腹瀉嘔吐等不良反應。也 不要和肝臟類的食物一起吃， 像豬肝，鴨肝等，這樣會讓維c的含量大大降低，使身體吸收不了。

立冬吃什麼養生，當季水果防疾病

菱角

營養功效：菱角嫩時皮脆肉美，食之有清香之味。菱角作為水果生食，能清熱生津，消暑解熱，除煩止渴;熟食能益氣健脾，祛病強身。成熟時肉厚甘美，是一種高熱量的食品，營養價值可與栗子媲美。秋遊時，可以買些紅菱角生吃，既可以解渴，又能消除疲勞。
養生吃法：食用菱角一般都是蒸煮後食之，或曬乾後剁成細粒，熬粥食之即可。菱角與牛肉共煮，不但味道鮮美，也是時令補品，對解除神經痛、頭痛、關節痛、腰腿痛等病症有很好的治療作用。

鮮棗

營養功效：立冬以後，人們會長期處在室外嚴寒和室內溫暖的交替環境中，容易導致免疫力下降。此時，不妨吃點應季的冬棗，能夠為機體補充提高免疫力的維生素C。因為冬棗的維生素C含量尤其豐富，達352毫克/100克，是蘋果的70倍，梨的100倍，有“活維生素丸”之美譽。緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
養生吃法：鮮棗洗乾淨直接入嘴就吃，但蒸熟的棗相對於生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。