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身体免疫力差，其实就是免疫功能不好，一般吃高蛋白、高维生素食物较好，也可以适当吃药物。人体的免疫功能，主要是依靠免疫球蛋白和白细胞系统，维持免疫球蛋白的数量和白细胞数量以及功能，需要多种营养物质的参与。如果是免疫功能不好，先应该保持饮食的均衡，做到食物的多样化，避免挑食和偏食。

在均衡饮食的基础上，患者可以适量多摄入牛奶、鱼、虾等高蛋白食物补充蛋白质，多吃点蔬菜、水果，补充维生素C，有助于增强抵抗力。

增强抵抗力的食物比较多有以下几种：

1、如香蕉含有丰富的维生素B6和色氨酸，有助于增强抵抗力；

2、含蛋白质丰富的食物，如牛奶、鸡蛋、瘦肉、豆类等，这些食物可以很好的增强抵抗力，因为蛋白质是人体制造抗体必须的物质，因此进食高蛋白饮食可以提高人体抵抗力，但不能过量不然会造成肾脏排泄负担；

3、增强抵抗力还需要补充足够维生素C，其可以参与免疫蛋白的合成以及促进胶原蛋白形成，经常补充维生素C可以减少患感冒的机率，而富含维生素C的食物以水果为主，如橙子、柚子、西瓜、苹果等。

白蘑菇
白蘑菇是平时很常见的一种食物，它的价格很便宜，大家也非常喜欢吃。其实白蘑菇就是可以增强抵抗力的食物，因为白蘑菇中含有的硒和维生素氧化剂等物质，可以有效的帮助免疫系统正常的运作，可以帮助免疫系统一起抵御病毒的入侵，在预防癌症等方面也有着很好的效果。

葡萄柚
在日常生活中，人们经常用葡萄柚制作甜品或者用来榨果汁，葡萄柚的风味很独特深受人们的喜爱，葡萄柚中还含有很丰富的营养成分，比如维生素C和类黄酮的含量就很丰富，这些物质可以提高身体的免疫力，免疫力提高了之后，流行性感冒等疾病的患病几率会明显的降低。

做好小事，保护免疫力

1、挤出时间去运动　　白天工作，晚上累得只想瘫在沙发上或和朋友聚餐、打游戏成了年轻人的常态。这种生活模式使得他们运动时间大幅减少，甚至不做运动。　　运动能够提升体温，不仅刺激血液循环、改善心肺功能，而且在一定程度上有利于免疫细胞对病菌的吞噬。因此，不运动不但降低心肺功能及血液循环速度，也会降低免疫力。没时间运动的人，可以午饭后散步半小时，或者上下班提前几站下车，步行到目的地，也可以用爬楼梯代替坐电梯，达到微喘、稍微冒汗的程度即可。

2、一日三餐不错过　　由于生活节奏快，很多人都不按点吃饭。有些人为省时间，常吃快餐，但快餐通常重油重盐，而且欠缺优质蛋白和蔬菜，长此以往导致营养摄入不平衡，尤其是缺乏蛋白质和维生素等会减少抗体的合成，使免疫力降低。暴饮暴食会让人在短时间内摄入过量能量，不但给肠胃带来负担，扰乱消化食物的正常节律，也会阻碍身体吸收营养，间接降低免疫力。另一方面，由营养过剩产生的代谢物无法及时排出，也会伤害免疫系统。早中晚三餐都不能错过，科学分配三餐食量，热量比例最好为3:4:3。为避免暴饮暴食，建议平时备些坚果和酸奶等，在三餐之间饥饿时可以及时补充。在外就餐时，尽量避免“全荤宴”，最好点盘绿叶菜，并提前喝点汤增加饱腹感，以防吃过量。

冬季天氣乾燥，容易傷肺，這樣會導致許多肺部疾病的發生，所以在冬季我們要對肺部進行保養。我們可以通過食物來來調理肺臟，今天就帶你瞭解一下食物，看看它是如何助你清肺養肺的。

潤肺止咳可以吃些雪梨、白蘿蔔等食物，也可以遵醫囑通過複方鮮竹瀝液等藥物進行輔助治療，有利於病情後期好轉。

1、雪梨：屬於常見水果，具有潤肺、化痰、止咳等作用，吃些雪梨可以改善咽喉疼痛、頻繁咳嗽等症狀。

2、白蘿蔔：屬於蔬菜，其中含有水分、纖維素等營養物質，白蘿蔔可以達到消食化氣、潤喉等效果。

3、複方鮮竹瀝液：具有清熱化痰、止咳等作用，可用來改善支氣管炎、肺部感染等疾病。

南瓜半個、百合2個、金絲棗8個、白糖一勺。
1、金絲棗用清水泡軟。
2、百合洗淨，將褐色部分去掉，備用。
3、南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形狀，擺到盤中備用。
4、在南瓜上均勻地撒上紅棗、百合、白糖（或冰糖末）。
5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續蒸約二十分鐘即可。

蘋果川貝雞湯
材料：三黃雞半隻，蘋果2個，桂圓肉15克，川貝15克，生薑幾片
做法：
1.將三黃雞洗淨切成小塊。
2.把雞塊放在沸水中焯水後用清水沖洗，瀝幹水份。
3.湯鍋內加入6碗水，焯過水的雞塊放鍋內。
4.蘋果洗淨，切成塊，去掉芯。
5.將清洗過的桂圓肉、川貝、蘋果、薑片一起放進湯鍋內。
6.大火燒開後轉小火，煲2個小時即可。

杏仁雪梨瘦肉湯同樣是很推薦大家去吃的一道潤肺止咳湯了
因為雪梨是味甘性寒的水果，而且還有很強的生津潤燥、清熱化痰、養血生肌的功效存在，所以說是最適合我們在秋天的時候進行食用的。
而且冰糖本身就有很強的補中益氣，和胃潤肺功效存在，是很適合我們用來解決肺燥、肺虛、風寒勞累所導致的咳喘問題，和雪梨是屬於黃金搭檔的，而且還可以幫助我們增強潤肺止咳的效果。
而對於杏仁來是，是一種性微溫味苦的水果，同時還可以起到止咳平喘，潤腸通便的效果。需要準備好雪梨1個，瘦豬肉200克，杏仁10顆，紅棗2顆，食鹽、水適量。

如果想要清肺潤肺，可以適當吃一些食物，如檸檬、蘋果、蜂蜜等，效果均不錯。必要時可以在專業醫生指導下應用一些藥物。

1、檸檬：含有豐富的維生素B、維生素C、檸檬酸、有機酸化合物等，這些營養成分可以起到生津潤肺的功效，對於皮膚也有一定的好處；

2、蘋果：可以起到一定預防動脈硬化、健脾潤肺的功效；

3、蜂蜜：含有多種人體所需的氨基酸、礦物質、果糖、維生素等營養物質，多食用蜂蜜不僅可以起到清肺瀉熱、止咳平喘的功效，還能促進胃酸的分泌，幫助消化；

4、清肺食物：其他食物也具有清肺潤肺的作用，包括雪梨、銀耳、枇杷、白蘿蔔等，可以根據個人需要進行選擇。

身體出現衰老的症狀時，就說明體內各項機能和器官正在慢慢衰退，身體素質變得越來越差，新陳代謝能力也在慢慢下降。導致加速衰老的因素有很多，比如不健康的飲食和不良的生活習慣，以及環境因素和天氣因素等，都有可能會導致加速衰老。在追求逆齡生長的大路上，人們嘗試了各種各樣的方法，想要對抗衰老就要多注意飲食，

食用豬皮可以減緩衰老的速度嗎？
吃豬皮抗衰老是很多女性喜歡使用的方式，在食用過程中有Q彈的口感，也可以一定程度解饞，基本不會感到抗拒感。

可以通過多種方式製作豬皮，常見的有鹵制、泡椒等，儘管豬皮中膠原蛋白含量不低，但食用豬皮不能直接起到膠原蛋白的補充作用，也無法降低衰老速度。

這是由於豬皮裡的膠原蛋白，存在的方式都是大分子形式，攝入身體中經過各層消化系統處理，會被分解成小分子成分吸收利用，已經不屬於膠原蛋白物質。

日常中食用大量的豬皮，不能有效將這些熱量全部消耗，會在體內不斷堆積，加重身體運作負擔，增加細胞壓力，抑制代謝機能運行，對身體健康反而不利。

因此大家想延緩衰老，要避免盲目食補，若想一定程度抑制自身的衰老，可以適當嘗試以下幾種食物，能起到不錯的積極效果。

“越吃越年輕”的食物，有你愛吃的嗎？經常吃，或有助延緩衰老

枸杞
枸杞內的營養成分比較高，研究發現可以對自身細胞起到營養作用，降低視力損傷，同時守護血管、肝腎等臟器的健康。有助膽固醇在血液內的稀釋，增強大腦活性，改善老年慢性疾病問題。日常中適量飲用枸杞泡水，可以減緩衰老速度，避免過早出現頭髮發白問題。

胡蘿蔔
胡蘿蔔記憶體在一些果膠成分，人體內的汞元素與之發生反應，可以促進排出對健康不利的有害成分，維護細膩的肌膚狀態。此外，其中的胡蘿蔔素能夠發揮抗氧化作用，降低受到的氧自由基損傷，避免皮下沉著大量黑色素，改善肌膚的白嫩性。肌膚形成的過多角質，也能在胡蘿蔔素作用下有效清除，避免太粗糙。

大蒜
由於大蒜的刺激性，很多人對大蒜有一定的排斥性，事實上大蒜有非常高的營養價值。其中的大蒜素與硫化物成分，可以促進血液清潔，降低出現心腦血管病變的風險，同時肌膚的老化角質可以在其作用下得到清潔，改善皮膚外在的細嫩表現。

櫻桃
櫻桃內有相對較高水準的鐵元素，人體內的肌紅蛋白與血紅蛋白，在合成時都需要鐵元素參與，同時也影響著免疫功能的運行。保持體內鐵元素含量充足，可以有效減緩神經與大腦的衰退速度。櫻桃中也存在一些褪黑素激素，攝入體內抗衰老效果極強，想保養身體的人日常中不妨適當多吃。

檸檬
檸檬內的檸檬酸和有機酸成分相對較高，在抗氧化方面效果極佳，可以改善皮膚的代謝效率，避免肌膚表層沉積大量色素。檸檬中的各種維生素含量也比較多，特別是C、B1、B2等，可以改善肌膚狀態，讓人更顯年輕。

番茄

提起番茄想必大家並不陌生，番茄除了可以炒菜食用之外，也可以生吃或者加入白糖涼拌後再食用。在番茄中含有較為豐富的番茄紅素，對於人體來說是最用力較大的抗氧化劑，可以有效地清除人體內的自由基，不僅可以起到延緩衰老的作用，還可以起到增強機體免疫力的作用。

不管是男性朋友還是女性朋友們，在日常生活中都可以適當的食用一些番茄，可以達到良好抵抗衰老的效果，讓女性朋友以及男生朋友們都出去較為年輕的狀態。

溫馨提示：各位女性朋友們，在日常生活中想要延緩自己的衰老程度，不僅要從飲食方面下手，還要養成良好的生活習慣以及作息習慣。

脾虛的人可以喝牛奶，但是中醫認為牛奶性平，含有蛋白質，鈣質，及維生素，營養豐富。

中醫認為，牛奶是性平之物，具有滋陰、解熱毒及“去火”的功效，雖然可以用於氣血不足、久病體虛、便秘，部分人喝牛奶後導致腹瀉、噁心、嘔吐等不良反應，大部分是因為對牛奶中所含的乳糖不耐受，並不是因為牛奶性寒，損傷脾胃所導致。如果服用牛奶後腹脹，腹瀉，可改為優酪乳。

脾陽虛的人，需要少吃像田螺、梨、鴨肉、蘿蔔、西瓜等性涼之物。脾陽虛的人如果吃太多這些食物，會容易引起消化不良、食欲不振、腹瀉等問題。

脾胃虛弱的人一般可以適量喝牛奶，不僅可以補充身體所需要的部分營養物質，而且牛奶還具有一定的補脾胃、保護胃粘膜、減輕反酸等症狀的作用，但存在腹瀉症狀的脾胃虛弱人群不宜飲用牛奶。

一般脾胃虛弱的人臨床上容易出現飲食量減少、腹瀉、面色蒼白、全身乏力等症狀，很多人還可能會出現缺鈣等營養不良的情況，而牛奶中含有豐富的鈣質，還含有一定量的蛋白質以及鋅鐵等其他營養物質，這些營養物質對於脾胃虛弱的人是有益的，因此脾胃虛弱的人可以適量的飲用牛奶。

牛奶具有補脾胃的作用，能夠改善脾胃虛弱的症狀，還可以在胃腸表面形成保護膜，對胃腸有一定的保護作用，此外，牛奶還可以中和一部分胃酸，能夠緩解反酸的症狀。

脾虛寒;治胃寒3法

①鮮薑、白糖治胃寒痛：鮮薑500克(細末)，白糖250克，醃在一起;每日3次，飯前吃，每次吃1勺(普通湯匙);堅持吃一星期，一般都能見效;如沒徹底好，再繼續吃，直至好為止。

②白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒50克，倒在茶盅裡，打1個雞蛋，把酒點燃，酒燒幹了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二次可愈。注意雞蛋不加任何調料。

③吃蘋果可緩解胃酸：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當，常泛胃酸，很難受。如果此時吃一個或半個大蘋果，胃很快舒服了。

脾胃虛弱應當吃一些易消化、清淡的食物如粥類、雞蛋、瘦肉、魚肉等。同時還要注意儘量少吃辛辣、刺激、油膩類食物。

脾胃虛弱的人群胃腸消化能力有限，在食物的選擇上應當儘量減少脾胃消化的負擔為目的，可以食用一些清淡、易消化、高營養、高蛋白的食物如粥類、麵條、饅頭、雞蛋、瘦肉、雞肉、魚肉、牛奶等食物，在清淡飲食的同時還需要保證日常蛋白質的攝入，保證機體能夠的到充足的營養。

脾胃虛弱的人群尤其要注意，儘量少吃辛辣刺激、油膩、油炸等食物，這類食物會在一定程度上加重胃腸負擔，如火鍋、辣椒、油炸類、肥肉、芥末等。

脾胃虛弱的人建議進食健脾暖胃、補虛開胃的肉類，如鯽魚、羊肉等，同時可以吃藥食同源具有補氣和中、健脾益胃的真菌和植物，如山藥、紅棗、薏米等。

1、鯽魚：宜將鯽魚煮湯，鯽魚湯具有良好的和中補虛，醒脾開胃的功效，在遵照醫囑的情況下，可在服用參苓白術顆粒的基礎上，加食鯽魚湯，能夠輔助中成藥快速恢復脾氣。

2、羊肉：宜與當歸、乾薑共同煮湯，起到溫中散寒，健脾暖胃的功效，藥膳因其熱性高，只建議在冬天服用。

3、山藥：山藥性味甘、通行肺、脾、胃、腎經，具有益肺養陰，固精補腎、健脾祛濕養胃的功效，適合伴有乏力、少食、腹瀉的患者攝入，但部分患者兼有氣滯或脾濕重濁的患者不宜使用。

4、大棗：大棗性味甘溫，通行脾、胃經，具有益氣補中、安神養血的作用。平時有面白、口唇發白、隱隱感覺腹部下墜的氣血虧虛、脾胃虛弱的人群可以使用。

香蕉和枸杞煮水一般起不到減肥的效果，如果想要減肥只能夠通過減少熱量攝入以及增加運動量的方式改善。

香蕉是一種常見的水果，含有大量的維生素、鉀元素以及其他的礦物質，能夠補充身體內所需的維生素，而且鉀元素能夠參與身體內糖類以及蛋白質的正常代謝，適當的吃些香蕉會對身體有一定的好處，枸杞是一種食物，具有多種保健的功效，但是香蕉和枸杞煮水之後並不能夠起到減肥的效果，也不可以去除身體內多餘的脂肪。

身體肥胖一般是由於攝入熱量過多引起的，還有可能是因為運動量過少造成的，所以需要減少熱量的攝入，但是並不代表著節食。平時也可以多做一些體育鍛煉，能夠加快體內脂肪的燃燒，有利於減肥。

功效與作用

1、減肥：香蕉富含豐富的營養，比如維生素和微量元素等物質，並且化具有一些放鬆肌肉的效果，適當食用也可起到一部分減肥的效果。
2、補血安神：香蕉可以説明大腦製造一種化學成分，即血清素，這種物質能刺激神經系統，給人帶來歡樂、平靜以及睡眠的信號。香蕉和枸杞食用具有補血安神效果。
3、潤腸通便：香蕉還有鎮痛反應，又被稱為快樂的食品；研究發現常吃香蕉可以防止高血壓、有益於大腦，可以預防神經疲勞、潤肺止咳、防治便秘等，有潤腸通便的作用。

枸杞子能夠滋補肝腎，養精明目。在神農本草經中就記載，枸杞子屬於上品藥，久服能輕身延年。可以治療肝腎不足出現的頭暈耳鳴，遺精，腰膝酸軟，或者是和菊花配伍應用來治療用眼過度耗傷肝腎精血導致的視物模糊。枸杞子雖然可以長期服用，具有很好的養生保健作用，枸杞性質比較平和，食用稍多無礙，但若毫無節制，一次進食過多也會令人上火。

接下來給大家說一下具體的做法，

首先我們需要準備食材，需要的食材當然最主要的是小米、香蕉，還需要的是枸杞。具體的做法是，第一步，把香蕉去皮，切成小塊，然後把小米洗淨之後，鍋中燒水，放入小米，然後用小火煮15分鐘，煮好小米之後，放進去切好的香蕉塊，煮5分鐘就好了。第二步，在快要出鍋之前放入枸杞，然後再煮2分鐘就好了。

因為香蕉可以促進我們的消化，小米有煮睡眠，安神、養胃的效果，所以兩者搭配在一起可是冬天減肥人士的最好的選擇。

香蕉加冰糖
準備適量的冰糖，香蕉1到2根，冰糖撒香蕉上面，不用加水，隔水蒸至冰糖融化就可以了，每天吃2次，連續吃3天左右就會建效。

香蕉與優酪乳
優酪乳與牛奶在性質上有些不同，牛奶的蛋白質含量是極高的，而優酪乳中含有高營養的益生菌成分，對身體是有極大的好處的，尤其是減肥期的女人。香蕉含有大量的食物纖維，熱量又低，而且飲腹感強，與優酪乳一起搭配食用，不僅可以美白皮膚，還能排出身體黑臭宿便，讓你大肚腩變小蠻腰。

香蕉燕麥粥
這是一道作為主食用的減肥餐，而且做起來很方便。先加足量的水把燕麥煮熟，然後把切成小塊的香蕉放進去，再放一些枸杞，用文火煮上五六分鐘就可以了。

養生先養脾，脾在五行中屬土，而按照脾屬土“喜燥惡濕”的特性，濕熱就容易損傷脾胃。

現代人生活習慣不好，更容易讓脾胃變得脆弱。像有些人冬天還愛吃霜淇淋、喝冷飲，容易刺激脾胃；飲食經常不規律或常在外吃速食等行為，也不知不覺給脾胃增加了負擔。食欲差，吃一丁點東西胃就脹得不行；食欲很旺盛，卻只見長膘肉不長氣血，臉上氣色不見好；容易拉肚子或者便秘；頭昏頭重、失眠如果中的比較多，說明你的脾胃有些失調，該養養啦。

脾虛的人千萬別吃

性寒，味甘鹹。正因其性質大涼，《隨息居飲食譜》中才明確告誡：“多食寒中，脾虛者忌。”蚌肉性寒，味甘鹹，能滋陰、清熱，但脾虛之人不宜多食，食之易傷脾胃陽氣。所以，清代食醫王孟英在《隨息居飲食譜》中告誡：“蚌，甘鹹寒。多食寒中，脾虛便滑者皆忌。”

枸杞子
性平，味甘。但古代醫家也有認為，枸杞性寒。如《別錄》中說它“微寒”。《食療本草》認為“寒，無毒”。《本草求真》中還說：“枸杞，甘寒性潤。”正因如此，對平素脾胃虛弱，或素有脾胃虛寒便溏者，皆當忌之，正如《本草經疏》中告誡：“脾胃薄弱，時時泄瀉者勿入。

山楂
又叫棠株、山裡紅。能開胃消食，但有損害脾胃之弊。如《本草綱目》中曾說：“凡脾弱，食物不克化，胸腹酸刺脹悶者，於每食後嚼二三枚絕佳，但不可多食，恐反克伐也。”《本草經疏》中也指出：“脾胃虛，兼有積滯者，當與補藥同施，亦不宜過用。”元•朱丹溪還認為：“山楂，若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生髮之氣也。”因此，脾虛之人勿食之，更忌多食常食之。

梨子
生梨性涼，脾虛切忌。正如《飲食須知》中所言：“多食令人寒中，損脾，生食多成冷痢。”《本草經疏》亦雲：“脾虛泄瀉，法鹹忌之。”清•王孟英也曾指出：“中虛寒瀉者忌之。”因此，凡脾虛之人，尤其是脾胃虛寒腹瀉便溏者，切勿食用。

山楂
山楂是一種酸性食物，能夠起到健脾開胃的作用。平常吃山楂有利於腸胃蠕動，能夠幫助腸胃分泌胃酸，對保護腸胃有很好的作用。但是脾臟虛弱患者最好少吃山楂，否則會導致脾臟無法進行運化，阻礙了正常的脾胃功能。

鴨肉
在日常生活中有很多人喜歡吃鴨肉，並且喜歡吃鴨肉製品。但也要注意鴨肉是一種寒涼食物，如果是脾虛患者，建議最好不要食用鴨肉，否則會導致脾虛症狀加重，會極大的損害人體健康。

魚腥草的功效與作用，主要為清熱解毒、健脾、利尿通淋、潤腸通便、消癰排膿等。如果需要使用魚腥草，建議先去中醫內科就診，通過望聞問切等方式明確病情，由醫生判斷自身是否適合魚腥草。

適宜人群
熱性體質、上火、小便不利、身體免疫力低下者

禁忌人群
過敏體質者、風寒咳嗽、脾胃虛寒者

不宜同食

海鮮
魚腥草是一種寒性的中藥材，海鮮類的食物性質寒涼，兩者同時食用會引起腸胃不適，導致腹痛和腹瀉。

食用方法
泡水

將魚腥草清洗乾淨，放入容器中，加上適量的熱水，泡一會兒之後即可飲用。

涼拌
魚腥草去除根須，用清水洗淨，冷水泡10分鐘備用。幹辣椒切段，放入微熱的油鍋中炸至酥脆，將其和油一起倒入碗中。魚腥草放進碗裡，加入醬油及花椒，攪拌均勻後即可食用。

魚腥草的作用

1、抗病原微生物作用，抑制金黃色葡萄球菌、流感桿菌、肺炎雙球菌。
2、利尿作用，促進身體內多餘的水分代謝，使毛細血管擴張，增加腎血流量及尿液分泌，增強腎功能，能夠預防腎臟疾病的發生。
3、增強免疫系統作用，可以增強白細胞的吞噬能力，提高血清備解素，從而提高人體免疫力，可以治療感染性疾病。
4、預防癌症
據研究發現，如果平時堅持用魚腥草泡水喝，就能有效預防癌症發生，因為魚腥草中含有的魚腥草素對人體內的癌細胞有明顯抑制和消除作用。
5、還具有防輻射的作用。

魚腥草是一味清熱解毒的中藥，它有很怪的味道，但是如果能夠適應這種味道的人群，可以食用魚腥草。食用魚腥草一定要注意，對於脾胃虛寒的人禁止使用或者是慎用，因為它比較苦寒。常用的做法有：
第一、泡水，可以用幹魚腥草拿出30-60g泡水，用開水沖泡，也可以加一點蜂蜜來調整它的味道。

第二、涼拌，就新鮮的魚腥草洗乾淨切成小段，加鹽稍微醃一下，放一些調味品就可以了。

第三、炒雞蛋，就拿它當青菜一樣洗乾淨切段，和蔥花雞蛋打散，放在油鍋裡，蛋炒魚腥草。

第四、可以炒臘肉，魚腥草和臘肉相配味道非常的鮮美，也就是說可以拿魚腥草當一種蔬菜來用。

秋天是一個美好的季節，天氣涼爽，適合外出活動和運動。對於中老年人來說，保持身體健康和多運動變得更加重要。而飲食也是保持健康的關鍵，尤其是對於蛋白質流失較快的老年人而言，補充足夠的蛋白質對於維持身體的健康至關重要。然而，許多老年人為了減肥而只吃蔬菜而不吃肉，這是不科學的做法。

老年人吃什麼對身體好：

堅果
經常吃堅果的人可平均延長2年半的壽命。為何堅果有如此神效呢?因為堅果是不飽和脂肪酸的很好來源，而且堅果還蘊含了豐富的維生素、礦物質和其他健康物質如抗氧化劑等，是不可多得的健康食品，老人多吃點堅果可以有滋補保健的功效。
陰莖增大膏
壯陽延時
壯陽藥
持久液

魚
老人要多吃魚。吃魚對老年人養生很有好處。因為魚脂肪裡所含的脂肪酸，是促進大腦發達的最高物質。金槍魚、松魚、烏賊等魚類中含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。人腦約50%是脂肪，其中10%是這種脂肪酸。它有助於減少大腦的炎症，保護大腦的血液供應。

以下這些魚類對老人家比較有益：

1.三文魚：富含omega-3脂肪酸，能夠降低血液中的膽固醇水準，並保護心臟健康。
2.鮭魚：同樣也是一種富含omega-3脂肪酸的魚類。
3.鱈魚：含有豐富的優質蛋白質、維生素B12和鉀等營養成分，而且不含多餘的脂肪。
4.鱸魚：屬於淡水魚類，富含蛋白質和不飽和脂肪酸，有助於預防動脈硬化等心血管疾病。
5.青魚：含有豐富的蛋白質和磷酸鈣，對骨骼健康有很好的幫助。

預防結腸癌
法國國際癌症研究署領導開展，歐洲40家研究機構參與，在15年間對歐洲範圍內的47.6萬人進行了跟蹤調查，結果發現：每週吃魚超過357克的人，比起每週吃魚少於63.49克的，患結直腸癌的風險降低了12%。而這可能與魚肉所含的ω-3脂肪酸具有抗炎特性有關。

而富含ω-3脂肪酸的魚，主要是深海油性魚，如三文魚、鳳尾魚、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、鯖魚等等。

睡眠好、智商高
美國賓夕法尼亞州立大學的一次調查結果顯示，每週吃魚不少於一次的孩子，在智商測試裡獲得的平均分比吃魚次數少或者完全不吃魚的同齡人高4.8分。

這是因為魚肉中含有一種重要物質——二十二碳六烯酸，即DHA。DHA又被稱為“腦黃金”，它是神經突觸生長時必需的營養，對於判斷力、搜尋能力及集中力都有重要的影響。人體補充DHA，可以維持腦神經細胞間的訊息傳遞，使腦細胞更有活力。所以，吃魚可以起到健腦、活化大腦功能的作用，老人多吃魚，還可以減少癡呆症的發生。

上了年紀的人別吃什麼魚？

刺身
老人不宜多吃刺身，因為年紀大了，身體會慢慢變得虛弱，腸胃也會變得虛弱，不會像小時候那樣大吃大喝，經常吃沒有煮過的、生冷的東西，會對胃部造成傷害，會導致胃部不適，腹瀉。另外，在食用之前，一定要注意食物的新鮮程度，以免影響到消化系統的健康。

鹹魚
老人不宜多吃臘肉，要注意身體的健康，儘量不要食用臘肉等醃制食品。鹹魚是用鮮魚和鹽醃過的，味道不錯，但是不能因為味道好就多吃，而是要弄清楚它們的安全性。醃制的臘肉也有一定的副作用，不僅含有大量的鈉離子，還含有大量的亞硝酸鹽，食用過量的話，會導致癌症和高血壓。

患有腎炎和高血壓的老年人：不可食用香蕉，香蕉性寒而且含鉀量高。而且不能在飯前吃水果，以免影響正常進食和消化。老年人由於身體器官的功能較弱，因此吃水果時要選擇對身體刺激較小的水果，才能吃得健康又安心。消化能力較差時，會造成腸蠕動較慢、胃粘膜萎縮、胃酸過量等，因此一次不宜進食大量的水果，可採用“少量多餐”的吃法，才不會對腸胃造成太大的負擔。

山藥是一種可以補氣補血，養護脾胃的食物。由於山藥中含有大量的果糖成分，能夠有效的養護皮膚，使皮膚保持光滑濕潤，而且，在秋天可以多用山藥熬粥喝，能夠起到養護腎臟，強健骨骼，美容養顏的作用。

結合目前居民飲食問題，遵循“三少三多”飲食原則有助健康：

1、三少
少油：每日食用油25-30克
少鹽：每日鹽不超過6克
少糖：每日不超過50克，最好控制在25克以內

2、三多
多優質蛋白：承認成人每日蛋白質1g/公斤體重，其中優質蛋白質應占30-50%，約30克
多鈣：每日鈣800-1200毫克
多纖維：每日膳食纖維25-30克

隨著我國經濟的不斷發展，國家也逐漸進入了老齡化社會，老年人的比例越來越高，生活水準和健康意識也在不斷提高，對於老年人，由於機體逐漸衰老，代謝功能也逐漸減弱，因此身體內的一些營養物質也會加速流失，相對於年輕人，老年人需要的營養補充量就更大，今天就來和大家探討下老年人需要補充哪些方面的維生素：

老年人抗衰老吃什麼好?衰老是每個人必經之路，由於人們不同階段的衰老的表現也是不同的，當您出現頭髮減少、聽力下降、肌肉萎縮、肌力減弱、肺功能下降..等症狀時，極有可能進入衰老期。其實，衰老不可怕，可怕的是無法阻止衰老。那麼，用什麼方法能阻止衰老呢?老年人抗衰老吃什麼好?
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菠菜：含有豐富的鐵、維生素A及各類抗氧化劑，有利於預防腦梗死和中風。此外，菠菜還可以預防直腸癌、骨質疏鬆和關節炎。像雞蛋一樣，菠菜所含的葉黃素同樣也對眼睛有益。

香蕉：一根香蕉中含有約467毫克的鉀，而鉀是人體肌肉(尤其是心肌)保持強健有力的保證。此外，鉀還有利於降低動脈血壓。香蕉還是纖維素的主要來源，它不但能預防心血管疾病的發生，還能中和體內過多的酸物質，並能輔助治療胃痛。

雞肉：是最為健康的肉食品。它含有豐富的蛋白質並能夠預防骨萎縮。雞肉中還含有豐富的硒和維生素B，能增強人體能量並有利於增強大腦的活動能力。

鮭魚肉：含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，能降低體內膽固醇含量，可預防多種癌症和血栓。研究顯示，它還可以減輕抑鬱情緒並預防失憶。它所含有的煙鹼還能預防老年性癡呆。專家建議人們為自己制訂一周至少3次食用新鮮或罐裝鮭魚肉的計畫。另外，含有歐米伽-3脂肪酸的食物還有胡桃。

黑果越橘：含有大量抗氧化劑，可預防白內障、青光眼、靜脈擴張、痔瘡、胃潰瘍、心血管疾病和癌症。

哪些食物是抗衰老高手

　　1.西蘭花

西蘭花富含抗氧化維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們證實是最好的抗衰老和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

　　2.冬瓜

冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　　3.洋蔥

洋蔥可清血，降低膽固醇，抗衰老，而海鮮能提供大量的蛋白質，同時富含鋅。精彩閱讀：延緩老人大腦衰老的16種方法

　　4.圓白菜

圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時富含纖維，促進腸胃蠕動，能讓消化系統保持年輕活力，並且幫助排毒。

　　5.豆腐

除了魚蝦類，豆腐也是非常好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮的化學物質，可減少強有力的雌激素活動空間。若你擔心自己會患乳腺癌，可經常食用豆類食品。

　　6.芝麻

含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對人體的危害，抵消或中和細胞內衰老物質“自由基”的積聚，達到延年益壽的作用。

冬季天氣寒冷，寒冷的天氣，會減緩腸胃的消化能力、吸收功能等減弱。想要滋養腸胃的話，則需要多喝湯水，因為燉湯燉煮的時間比較長，食材中蛋白質、維生素、微量元素和礦物質等營養成分，大部分都溶解在湯水裡。直接喝湯能夠更好地腸胃吸收，確保人體內的營養物質充足。
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同時湯水中含有不少能夠提高人體抵抗力，增強免疫力的營養成分，能夠起到非常好的防病作用。而且一碗熱湯喝下去，人體內能夠立馬獲得特別多的熱氣，能夠將體內的寒氣驅除出身體，從而起到驅寒生熱的作用。冬季進補正是時候，建議冬季要多喝滋補湯。每天堅持喝湯，對身體非常有好處.

菌菇排骨湯

食材：排骨400克，蟲草花10克，羊肚菌4-6個，鹿茸菇一小把，紅棗4顆，薑3片
做法：
1.排骨洗乾淨，砍塊，冷水下鍋，加姜片焯水撈出洗淨浮沫；
2.羊肚菌用溫水浸泡20-30分鐘，用筷子在容器中攪拌，順著同一個方向輕輕地攪拌、打圈，這樣便可將羊肚菌表面孔內的髒物都清洗出來，沖洗一下待用；
3.鹿茸菇洗乾淨，用清水浸泡10分鐘；
4.紅棗，蟲草花不用浸泡，稍微清洗一下；
5.全部材料放入湯鍋，再倒入足量清水，蓋上蓋子；
6.大火煮開，轉小火，慢燉燉2個小時.出鍋前加入少許鹽即可；
羊肚菌鹿茸菇排骨湯味道超級好，鮮甜可口，大人小孩都可以喝，做法簡單美味！可以健脾胃、補充水分，提高人體免疫力，換季時節容易生病可以多菌菇類的湯，可以有效預防感冒其他舊患。

黑白木耳湯

食材：銀耳半朵，木耳一把，紅棗適量，冰糖適量，清水適量
第一步：先把銀耳和木耳泡發，分開大概提前一小時泡發即可（銀耳不需要隔夜泡發）。
第二步：把泡發好的銀耳木耳洗乾淨，手撕或者用刀切成大小均勻的朵塊。
第三步：鍋中加水，把銀耳木耳放進去燉煮，想要銀耳稍軟一點可以先放銀耳煮一會兒。
第四步：銀耳木耳煮得差不多後加紅棗，紅棗需要去棗核，十分鐘後加入冰糖調味就可以。

西洋菜粉條湯

食材：西洋菜一把，粉條一把，瘦肉半碗，蝦仁半碗，清水適量，醬油適量，芹菜少許
第一步：先用冷水或者溫水把粉條泡發，把蝦仁和瘦肉準備好，把西洋菜洗乾淨。
第二步：鍋里加清水燒開，加入兩小勺醬油，加入瘦肉片煮開，然後放點芹菜葉調味。
第三步：繼續煮開以後加入切短的粉條，煮至湯水沸起後加入蝦仁。
第四步：繼續煮約兩分鐘後加入西洋菜，淋入幾滴油後攪拌一分鐘關火。

木瓜花生排骨湯

用料：本湯取鮮熟木瓜一個(約500克)，幹鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
製作：將鮮木瓜洗淨去皮除核，並切成粗塊件備用。幹鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血污，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。然後將上述湯料同放進湯煲內，加進適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
　功效：本湯能滋潤皮膚，潤腸通便。

花果杏仁湯

材料瘦肉四兩，南、北杏各三錢，蜜棗五枚，無花果十粒。
制制方法：瘦肉洗淨，切成塊，放入煲內;再放入其它的食材，加六碗清水，煲三到四鐘點即可。
功效：無花果清熱，利於呼吸道系統;南北杏清痰行咳，潤肺養顏;加上蜜棗，更是滋養的好方女。
說明：此湯是保健湯水，對於偶然感冒傷風，咳嗽，痰多的人，喝那樣的煲湯，無幫於加速複本。