兒童食物中毒的症狀很多，由於消化系統出現症狀，顏色變白、噁心、發熱、四肢冷、嘔吐、頭痛、全身無力等症狀，中毒嚴重時可能出現噴射性嘔吐、明顯脫水症狀，如精神不良、尿量減少、皮膚彈性消失、電解質失調等。葡萄球菌中毒後3小時內有嘔吐腹瀉的可能性，發發生時需要立即就醫。
食物中毒症狀怎麼辦？
食物中毒根據食物中毒的程度不同，中毒的處理方法也不一樣。常見食物中毒，簡單的自我治療方法是誘發嘔吐、腹瀉、口服消炎藥。誘發嘔吐是用手指咽喉等刺激，誘發嘔吐。嘔吐誘導一般在中毒後6~8小時內有效。瀉藥可口服，如蓖麻油瀉藥。如自行治療無效，應及時就醫。特殊的食物中毒，如魚膽汁中毒、蠶豆中毒、野蘑菇中毒等，自感嘔吐後應立即就醫。
在食物中毒之後，主要可以吃有助於促進腸胃修復和護胃功能的食物。
1、流質或半流質食物。因為這類食物容易被身體所吸收，也不容易對胃部黏膜帶來刺激，同時還能夠有效修復受損的胃部黏膜，促進病情的快速恢復。例如牛奶、燉湯以及粥等。
2、雞蛋湯和小米粥。可以適當喝雞蛋湯或者是小米粥，因為這類食物有助於促進胃腸道的消化，加速身體大便的快速排泄。
3、多喝水。因為通過多喝水可以促進身體的新陳代謝，促進通過小便排泄毒素，對於身體的恢復也具有一定的幫助作用。
豬血可以利腸通便、清除腸垢，出現食物中毒時，適當吃一些豬血可以解毒；食物中毒時，還可以喝綠豆水解毒；牛奶、大蒜也有解毒作用，出現食物中毒時不妨適當多吃。
1、豬血
中醫認為豬血可以利腸通便，清除腸垢，西醫認為豬血被分解後會產生解毒、清腸的物質與有害物質發生反應後，會通過消化道排出體外，所以豬血具有一定解毒作用。
2、綠豆
綠豆具有很好解毒作用，出現食物中毒時可以用綠豆煮水飲用，能起到不錯效果。
3、牛奶
牛奶可以保護胃粘膜，減少有毒物質對胃粘膜刺激；牛奶中蛋白質還可以與毒素合成不容易被身體吸收的物質，能起到一定解毒作用。所以食物中毒後可以適當喝一些牛奶。
4、大蒜
大蒜有殺菌消炎作用，如果吃了不乾淨、腐敗變質食物，出現細菌性食物中毒，可以吃一些大蒜解毒。
兒童食物中毒應及時進行催吐、藥物治療、洗胃等方法進行處理。
1.催吐。如果兒童食物中毒並沒有超過4小時，由於食物並沒有被腸道完全吸收，此時應進行催吐治療。主要是用手或者是壓舌板放在咽喉部位，刺激咽喉產生反射性嘔吐，能夠將胃當中的內容物全部吐出，降低食物在胃中殘留的時間，防止有毒物質對胃黏膜造成刺激。
2.藥物治療。兒童食物中毒還需要及時給予解毒藥物治療，如果是有機磷農藥中毒，需要在醫生的指導下及時給予碘解磷定注射液、硫酸阿托品注射液。如果是鉛中毒，需要及時使用依地酸鈣鈉注射液等治療。
3.洗胃。如果兒童食物中毒的症狀比較嚴重，也可在專業醫生的指導下進行洗胃治療，主要是將液體灌入胃內，隨後再抽出，並反復進行，能夠清除胃內沒有被吸收的有毒物質。