冬天到了，在寒冷的日子裡吃上一個軟軟的、熱乎乎的紅薯是很幸福的一件事。紅薯是極為常見的一種食物，營養價值高，但是它的吃法也是有講究的，要注意一些問題，否則會導致危害。
紅薯是一種常見的食材，又被稱為番薯，近年來隨著人們對健康的重視，紅薯這類粗糧食材也經常出現在飯桌上。大多數人也都知道紅薯好處多，而在寒冷的冬季，吃紅薯有以下這些好處。
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冬季吃紅薯有哪些好處？
1、減肥
紅薯是減肥必不可少的食物，可當做主食食用。紅薯中含有碳水但屬於低熱量食物，而且紅薯還可以阻止各種糖類轉化為脂肪堆積在身體中，有利於減肥。冬季因為各種高熱量食物的攝入以及運動量減少導致體重會不斷上升，多吃紅薯可幫助減肥。
2、通便排毒
紅薯中有較高的膳食纖維，膳食纖維可促進腸道蠕動，使各種毒素排出體外。冬季因為運動量少，很多人容易便秘，對於便秘的人來講多吃紅薯可改善便秘，還能降低血脂。
3、有利於調節酸堿平衡
紅薯是屬於鹼性食物，多吃鹼性食物可降低身體生病幾率，適當吃紅薯可幫助調節身體酸堿平衡，尤其是喜歡吃肉的人，可適當吃些紅薯平衡體質。
4、保護血管
冬季因為氣溫寒冷加上高脂肪、高熱量食物的攝取易出現血液濃稠，引發心腦血管疾病。紅薯中含有大量的粘液蛋白，可保持心血管壁彈性，還能減少脂肪堆積，保護血管。此外紅薯中還含有較多的維生素C和維生素E，這是兩種抗氧化物質，可清除自由基對血管造成傷害，還能輔助預防心腦血管疾病。
不要空腹吃紅薯
很多人會把烤紅薯作為早餐，但是空腹吃紅薯很容易引發燒心反胃，造成腸胃不適。主要是因為紅薯澱粉含量高，糖類物質豐富，空腹吃紅薯，腸胃會受到刺激，會加重腸胃消化負擔。是不利於健康的，尤其是對於腸胃不好的人來說，更是雪上加霜。
不要生吃紅薯
紅薯經過蒸烤，香味四溢，口感軟糯，受到很多人的歡迎。但是如果不加工，生著吃，吃起來感覺脆脆的，比較硬，可能不是很受歡迎。但是蘿蔔青菜，各有所愛，生紅薯還是有人喜歡吃。
但事實上，紅薯不建議生吃，主要是因為紅薯的主要成分是澱粉，澱粉不經過高溫烹製很難被消化吸收。經常吃生紅薯，很容易導致消化不良，出現胃脹，腹瀉等病症，不利於身體健康。
不要吃太多紅薯
烤紅薯香甜可口，可能很多人愛不釋手，導致一次性會吃很多。但是大量的進食紅薯，會讓紅薯裡面含有的的氧化酶、糖類經過腸胃的時候大量分解，在此過程中會產生很多的二氧化碳。當身體產生氣體，就會出現打嗝放屁，甚至是腹脹腹痛等症狀，影響健康。所以紅薯再好吃，也不要貪多，要適可而止，淺嘗輒止。