初秋時節，暑熱未盡，但燥氣漸盛。此時，除了要繼續注意防暑外，也要開始為潤燥做準備了。中醫認為，燥乃六淫之邪，為秋季主氣，其性乾燥，易耗津液。常見的口乾舌燥、鼻澀咽痛、皮膚乾枯、大便幹結、煩躁不安等一系列症狀，就與燥邪有很大關係。尤其是對於老年人來說，因其適應性和耐受性相對較差，值此換季的關鍵時期，更應重視預防。
秋季養生食療
秋季養生食療之枸杞山藥湯
藥膳配方:淮山藥150克、枸杞25克、芡實50克、豬腰4只、生薑5片。
製作方法:將豬腰剖開,切去白膜,清水沖洗,除去尿味。淮山藥、構把、芡實洗淨與切好的豬腰一同放人鍋中,加水適量,大火燙滾後,改慢火煲2小時,湯成即可。
用法:1日2次,早晚分服。
食用功效:補腎止帶。適用於帶下病,及帶下赤白,質稍粘無臭,頭昏目眩,五心煩熱,失眠多夢,舌紅少苔,脈細略數等症狀。
秋季養生食療之薏米冰糖湯
藥膳配方:冰糖200克,薏米100克,山檀糕50克,桂花3克,食鹽適量。
製作方法:將薏米加水蒸熟,山楂糕切片,取水600毫升人鍋,加入冰糖、桂花、食鹽,煮沸至惹米浮起,出鍋溫服。
用法:溫服,早晚各服1次。
食用功效:除火利濕,消除沈瘤,減肥美容。適於消化不良,積食,下膠水腫,白帶量多,面部痤瘡。
玉靈湯
材料：
鵪鶉250克，西洋參15克，桂圓肉45克，靈芝10克，食鹽適量。（3人份）
做法：
（1）西洋參、桂圓肉、靈芝提前用清水浸泡半小時；鵪鶉洗淨，砍件焯水。
（2）所有食材放入鍋中，加清水3升，大火煮沸後轉小火煲1.5小時，食鹽調味即可。
小貼士：
（1）舌苔厚膩者不宜食用。
（2）外感期間不宜食用。
西洋參性味偏涼，有益氣養陰，清熱生津的功效；龍眼肉性味偏溫，有補氣生血，養血安神的作用；兩者相配涼溫調和。另外，靈芝能滋補強壯，但味道微苦，因此搭配味甘的龍眼肉，調和整個藥膳的口感，讓其能補氣生津，恢復體力。
胡蘿蔔粥
材料:胡蘿蔔150克,大米100克。做法:胡蘿蔔去皮,清洗乾淨,切成碎末,同大米共煮成粥即可。功效:中醫認為,胡蘿蔔性味甘、平,具有下氣利胸膈、補中安五臟的作用,此粥適用於便秘、腸胃不適等。