夏季天氣炎熱,很多人都沒有胃口吃飯,食欲下降,這個時候其實更適合喝一些湯湯水水的,不僅能補充到所需要的營養,養生效果也不錯,下面就來看一下適合夏季喝的養生湯有哪幾種吧。
紅棗桂圓銀耳養生湯
用料
紅棗60—80顆;桂圓8—10顆;銀耳2朵;黨參約10片;人參果(厥麻)約10粒;薏仁一小把;紅豆、花豆、飯豇豆適量;老冰糖一大塊,約140克;枸杞15—20粒
做法
將所有材料洗淨放入電燉鍋,加水燉煮,高火約5小時。
燉煮至材料熟即可。
出品,開喝。
靈芝花菇養生湯
用料
靈芝;花菇;淮山;枸杞;花生;蜜棗;排骨或雞肉500g
做法
材料用溫水浸泡2小時,清洗乾淨待用。
雞肉或排骨清洗後,飛水待用。
所有材料放入鍋砂鍋中,加入2L冷水,先用大火把湯煮開,再調成小火煲2個小時,起鍋前5分鐘加入適量鹽調味即可。
雙紅南瓜湯
原材料注意有南瓜、大棗、紅糖等。南瓜性味甘,可益氣,含有豐富的胡蘿蔔素,經身體消化吸收後轉化為維生素D,並帶有豐富多彩的維生素E。女性生理期服食,可補氣養血。大棗則能健脾和胃,益氣養陰津,滋陰降火。紅糖有養胃、補血補氣、活血化瘀、祛寒的功效。
歸芪母雞湯
原材料有川芎、黃芪、母雞等。川芎具有補氣的作用,黃芪具有補氣血之功效。歸芪母雞湯適用於氣血虛虧、面色痿黃、精神不振、產後失血等症,具有健脾益肺、補益身體的作用。
蘿蔔羊肉湯
/食材/
羊腩肉750克,白蘿蔔一顆,香菜,精鹽,雞精,料酒,蔥,薑,胡椒粉各適量
/步驟/
1、準備材料:羊肉洗淨,切成2釐米見方的小塊。蘿蔔洗淨,切成3釐米見方的小塊。香菜洗淨,切成段。
2、將羊肉、生薑、精鹽放入鍋內,加適量水,旺火燒開後改小火煮至羊肉熟爛,再放入蘿蔔塊煮熟,加入香菜段、胡椒粉、醋攪勻即成
/小貼士/
羊腩肉,即羊的腹部下邊的部位,燉食最佳;蘿蔔有寬中下氣,解毒消滯清熱化痰的功用。