對於老年人來說營養豐富且有很大補益的湯品,其功效各不相同,需要結合老人的具體需求來選擇。排骨湯、雞湯、番茄雞蛋湯等各類蔬菜湯類比較容易消化和吸收,在日常生活中可以適當喝些,幫助老人補充營養。
現在城市處於老齡化，家家都會有老人，體質弱，免疫力低下時，不防喝湯養生，那老人在喝什麼湯養生呢?老年人適當的喝一點湯對於身體保健會更加的好。
排骨湯
相比年輕人，老年人對於食物的攝入，可能不會有太多的要求的，特別對肉類食物，更是會減少食用，生怕食用過多導致血脂的升高。
其實肉類食物也是老年人飲食中不可少的一部分，適當的食用一些，對於身體保健有非常好的幫助，排骨湯就是其中的一種。
排骨湯是以排骨為原料，進行熬煮的一種湯，對於身體保健有較好的作用，排骨中的蛋白質、維生素、礦物質、膠原蛋白等物質能夠徹底的融在湯中，對於保健身體需要有非常好的説明。
老年人在平時，適當的食用一些，對於補充身體營養、促進骨骼強健有非常好的效果，可以說，在平時適當的食用一些肉類對於老年人保健效果非常好。
鴿子蓮子湯
材料：鴿子1只，蓮子60克，紅棗6顆，鹽3克，生薑片5克。
做法：
1.鴿子洗淨，去內臟，切塊；蓮子、紅棗泡發，洗淨。
2. 將鴿肉放入沸水中汆去血水，撈出瀝幹水分備用。
3. 鍋加油燒熱，用生薑片爆鍋，下入鴿肉稍炒，加適量清水，下入紅棗、蓮子一起燉35分鐘至熟，放鹽調味即可。
傳統醫學認為，鴿肉具有補氣虛的功效。老年人常食此湯可補中益氣，強身健體。現代營養學研究表明，鴿子屬於高蛋白低脂肪肉類，含有豐富的礦物質與維生素，是老年人非常優質的蛋白質來源。搭配蓮子、紅棗等食材，除了增味之外，還可以使得營養價值更加全面。
山楂首烏湯
取山楂、何首烏各15克，白糖60克。先將山楂、何首烏洗淨、切碎，一同入鍋，加水適量，浸泡兩小時，再熬煮約一小時，去渣取湯，日服一劑，分兩次溫服。
山楂銀花湯
取鮮山楂30克，金銀花6克，白糖20克。先將山楂、金銀花放白鍋，用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服一劑。
五指毛桃豬脊骨湯
五指毛桃，具有獨特清新的香氣，具有健脾、補肺、行氣利濕和舒筋活絡的作用，性質溫和，不寒不燥，適合中老年人食用。
材料：五指毛桃、豬脊骨、土茯苓、生薑
做法：
1. 將五指毛桃和土茯苓上的泥土、雜質徹底清洗乾淨；
2. 將豬脊骨斬塊，洗淨，氽水去血水後撈起；
3.生薑切片待用；
4. 燒一鍋清水，將所有材料放進鍋內，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，用鹽調味後即可飲用。
茯苓核桃瘦肉湯
茯苓10克，瘦肉200克，核桃仁、蔥、薑、鹽等各適量。先將核桃肉、茯苓洗淨，瘦肉切小塊備用；將核桃仁、茯苓、瘦肉、蔥、薑一起放進鍋中，加清水沒過煮開，接著放食鹽調味即可。
功效：茯苓有健脾寧心的作用，核桃仁可補腎填精，本湯品具有補益肝腎之力，性味平和，尤適合老年人常常煮用。